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行舟品牌推动休闲零食行业发展|与老四川牛肉干品牌进行合作沟通

发布于:2021-04-21

【发布日期:2021-4-21

2021421日,行舟品牌项目组与老四川董事长张总进行了深度合作沟通。

老四川品牌成立于1930年开业,设于重庆市八一路,原由钟易凤,严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期,有一位记者吃了灯影牛肉后,建议以“老四川”为牌名,于是钟易凤夫妇便弃摊建店,取名为“老四川”。1970年与粤香村合并,改称“粤香村”,1985年恢复原名,以经营牛肉制品,并以其麻辣鲜香为特色。

公司前身是建立于1937年的私人作坊,1954年公私合营为重庆金星糖果厂,1990年更名为国营重庆金星食品厂,1994年经重庆市人民政府批准,吸收数十家企业投资入股,组建成现在的重庆金星股份有限公司。通过公司几代人的艰苦奋斗、努力拼搏,创立了妇孺皆知、享誉中外的“金角·老四川”品牌。

“金角·老四川”牛肉干系列产品采用鲜牛肉为主料,配以多种名贵天然香料,以传统工艺和现代技术相结合精制而成。产品肉丝绵实,营养丰富,风味独特,是居家旅行,佐酒助餐,馈赠亲友之上品。已开发的产品有五香牛肉干、麻辣牛肉干、精品牛肉干、果汁牛肉干、香辣牛肉干、灯影牛肉干、沙爹牛肉干等几大系列几十个品种,并投入巨资研究开发新品种以满足市场和消费者的不断需求。凭籍多年的成功发展,公司现已成为西部最大的牛肉干生产基地,其产销量、知名度、市场覆盖率等均列为全国同行业前列。公司拥有5个自己的养牛基地,2006年被重庆市人民政府确定为市级农业综合开发重点龙头企业,公司凭借实力,带领“牛农”不断致富,为社会主义新农村建设作出自己应有的贡献!

在与老四川品牌沟通初期,行舟发现老四川品牌存在诸多问题,因此为品牌做了系统的诊断。经过老四川对外露出的信息以及企业内部资料的收集,初步判断品牌在战略层面至少10大问题点:1、“中华老字号”的品牌的定位存在问题,没有从企业自身、竞品品牌与消费者三者角度进行考量;2、品牌的口号缺乏核心要素,需进一步验证;3、品牌的卖点缺失,产品卖点太过泛化;4、品牌的故事与消费者之间难以形成强烈的共鸣感;5、品牌理念体系缺失;6、品牌同心圆体系未健全;7、品牌标志对外使用不规范,且气质老旧,年轻化缺失;8、品牌包装体系化缺失,视觉较为杂乱,系列感与品牌感不足;9、整体视觉关联度较低,缺乏超级记忆点;10、营销传播渠道较窄,声量较小,缺乏系统规划,散点发力,难以形成势能。

老四川的张总在与行舟沟通的过程中,进一步的意识到了品牌目前的现状,更加坚定了升级品牌的决心,接下来,张总将亲自到访行舟品牌,现场沟通后续的商务事宜!

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